Entä jos alkaisit tehdä ihan mitä huvittaa

Entä jos alkaisit tehdä ihan mitä huvittaa
Näytetään tekstit, joissa on tunniste yrttitarha. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste yrttitarha. Näytä kaikki tekstit

lauantai 6. kesäkuuta 2015

Luomuviljelijä ja pöheikköä

Täällä yksi innostunut luomuviljelijä toivottelee mukavaa lauantai iltaa. Haaveilen hyötypuutarhasta, jossa saisi kasvaa hyödyllisten kasvien lisäksi vanhaan taloon kuuluvia kukkivia puita, pensaita ja perennoja. Muutimme nykyiseen kotiimme viime vuonna keskellä kesää. Pihaa emme ehtineet juurikaan laittaa, vaan aika kului taloa remontoidessa. Tänä kesänä olemme poistaneet pihasta kaikkea turhaa roskaa ja aloittaneet pihan muovaamisen meidän näköiseksi. Eilen perustin meille yrttitarhan ja istutin mansikoita ja tomaatin sekä yhden multakasan päälle kesäkurpitsan.



Tykkään kovasti touhuta puutarhassa. On ihana työntää sormensa multaan, siinä on jotakin hyvin aitoa ja maanläheistä. Tosin käteni ovat sen näköiset, että ei ole vaikea arvata harrastustani, vaikka kuinka yritän käyttää puutarhahanskoja.


Pidän siitä, että saan jotakin kaunista ympäristössäni aikaiseksi. On rentouttavaa kuunnella luonnon ääniä ja tonkia pihassa ja seurata miten istutukset lähtevät kasvamaan ja odotella satoa. Pelkään kyllä, että yrttitarhani saattaa maistua myös metsäkauriille, joita pihassamme näkyy aika usein. 




Siirsin vanhempieni pihasta meille pioneja. Toivon kovasti, että ne viihtyisivät
tuossa kahden kiven sylissä. Ainakin se on paikkana aika tuuleton ja lämmin. Lisäsin niille eilen multaa, jotta ne varmasti lähtisivät kasvamaan. 


Pihassamme kasvaa vanhoja omenapuita ja suuria sireenipensaita. Sireenejä kasvaa näitä perinteisen värisiä ja valkoisia. Mieheni kyseli eräänä aamuna, että pahastunko, jos hän kaataa kolme pientä kuusta pihastamme. En pahastu, sillä en ole erityisen ihastunut kuusiin. Tullessani asioiltani oli roskalavalla valtava määrä sireenejä. Kysellessäni, että miksi hän oli kaatanut isoja sireenejä oli vastaus, että hän ei tykkää pöheiköistä pihassa. Vai että pöheikkö, höh sanon minä!   


Leikkelin sitten itku kurkussa valtavan kukkakimpun sisälle tuolla roskalavalla olevista pensaista. Hyvä, että ei ollut noita omenapuita kaatanut. 


Eipä tässä sitten muuta kuin lauantai ehtoota täältä saaristosta! 




keskiviikko 18. kesäkuuta 2014

Herkkunsa kullakin

Yksi suosikki jälkiruokani kesällä on mansikka-mascarpone jälkiruoka, koska se on nopea ja helppo valmistaa. Se syntyy helposti vaikka yllätysvieraille ja sen pystyy tekemään myös veneellä. Lisäksi se maistuu kesälle. 



Mansikka Mascarpone jälkiruoka

iso kulhollinen mansikoita
3dl kermavaahtoa (veneellä sen pystyy helposti tekemään tässä Tupperware astiassa)
sokeria ja vanilliinisokeria kerman joukkoon
1 rasia mascarpone juustoa
vaahterasiirappia
sitruunamelissan lehtiä

Perataan mansikat. Vatkataan kerma (ei kovin kovaksi, sillä juusto on aika tuhtia rakenteeltaan). Lisätään juusto nopeasti vatkaten joukkoon. Asetellaan vuokaan ja lisätään lopuksi vaahterasiirappia ja sitruunamelissan lehtiä. 

Nautitaan! 

Kesällä tulee valmistettua paljon grilliruokia. Perustan aina grillin viereen yrttitarhan, jotta voin nostaa siitä ruokien joukkoon tuoreita yrttejä. Tällä kertaa "yrttitarhassani" kasvatan minttua, sitruunamelissaa, basilikaa, oreganoa ja rosmariinia. 





Pitihän sieltä puutarhalta ottaa mukaan tuo ihana vanhanajan Mårbacka pelargonia. 
Tulevaisuuden rappioromantiikkaa. 



Alimmasta kuvasta ei kai voi muuta sanoa, kuin herkkunsa kullakin! 


Älkää antako kesäsään masentaa!