Mansikka Mascarpone jälkiruoka
iso kulhollinen mansikoita
3dl kermavaahtoa (veneellä sen pystyy helposti tekemään tässä Tupperware astiassa)
sokeria ja vanilliinisokeria kerman joukkoon
1 rasia mascarpone juustoa
vaahterasiirappia
sitruunamelissan lehtiä
Perataan mansikat. Vatkataan kerma (ei kovin kovaksi, sillä juusto on aika tuhtia rakenteeltaan). Lisätään juusto nopeasti vatkaten joukkoon. Asetellaan vuokaan ja lisätään lopuksi vaahterasiirappia ja sitruunamelissan lehtiä.
Nautitaan!
Kesällä tulee valmistettua paljon grilliruokia. Perustan aina grillin viereen yrttitarhan, jotta voin nostaa siitä ruokien joukkoon tuoreita yrttejä. Tällä kertaa "yrttitarhassani" kasvatan minttua, sitruunamelissaa, basilikaa, oreganoa ja rosmariinia.
Pitihän sieltä puutarhalta ottaa mukaan tuo ihana vanhanajan Mårbacka pelargonia.
Tulevaisuuden rappioromantiikkaa.
Alimmasta kuvasta ei kai voi muuta sanoa, kuin herkkunsa kullakin!
Älkää antako kesäsään masentaa!
Oi nam.. kiitos vinkistä! Tätä meillä tehdäänkin seuraavan kerran kun kaivataan (lue: minä kaipaan) jotain helppoa herkkua :) Ja niinpä, herkkunsa kullakin, meidän Otolle kelpaisi tuo alimman kuvan herkku enemmän kuin hyvin ;)
VastaaPoistaKyllä tätä voi hyvin suositella silloin, kun haluaa herkutella! Voi Ottoa, olenkohan nähnyt edes kuvaa kaverista?
PoistaKiitos mansikkaherkun ohjeesta, se on hyvää vaihtelua ainaiseen creme vanillaan ja rakastan vaahterasiirapin vähän paahtunutta makua.
VastaaPoistaHassu juttu, miten tuosta käsi mullassa -kuvasta tuli niin hyvä mieli - melkein niiko oikeasti jaettu kokemus :D
Taitaa tulla aika kylmä juhannus, mutta vedet ovat auki :) Opin viime vuonna nauttimaan kirpeistä syyspurjehduksistakin. Kun Suomen kesältä ei odota mitään, voi aina olla tyytyväinen.
Oikein ihanaa juhannusta!
Minäkin pidän vaahterasiirapin mausta. Sopii myös pancakesien päälle. Nam.
PoistaMikä siinä onkin aina niin ihanaa, upottaa kätensä multaan ja pyyhkiä sitten hiuksia otsalta niin, että poskillakin on lopulta multaa.
Kyllähän säällä kuin säällä voi nauttia, kunhan pukeutuu vain oikein. Meillä taitaa jäädä pidempi juhannusreissu kyllä tekemättä veneellä, sillä sen lämppäriä ollaan uusimassa ja juuri nyt se ei toimi. Hrrrr.. kylmä. Houkuttaa näillä säillä enemmän tuo kotisauna ja aidot vihdat ja hyvä grilliruoka.
Oikein hyvää juhannusta vielä!
PoistaKatoin ensin että oletko löytänyt metsämansikoita jostain noin paljon jo tässä vaiheessa kesää! Olikin vain optinen harha mutta ihanan näköistä joka tapauksessa!
VastaaPoistaTuollaisesta yrttitarhasta olen haaveillut minäkin. Keskusta-asujalle tuo on vain mahdotonta mutta onneksi on sentään keittiössä pieni Indoor Garden.
Nämä mansikat olivat kyllä aika pienikokoisia, mutta eivät nyt aivan metsämansikan kokoa kuitenkaan. Voi saisipa metsämansikoita tuollaisen määrän, nam!
PoistaIndoor Garden on varmasti oiva ratkaisu. Itse pidän myös yrttien tuoksusta, eikö olekin ihana?
Kyllä!
PoistaHerkullisen näköistä jälkiruokaa, tuota täytyykin kokeilla :)
VastaaPoistaHelppoa ja hyvää!
Poista